Сиропы MONIN изготавливаются только на натуральной ягодной и фруктовой основе с добавлением сахара. Без воды! Именно поэтому они такие концентрированные: густые, тягучие, с ярким вкусом и ароматом. В чистом виде Монин практически не употребляется – слишком сладкие, порой приторные, насыщенность вкуса просто зашкаливает. В разбавленном виде в различных блюдах и напитках вполне могут заменить свежие фрукты, ягоды, орехи.
Сиропы Monin широко известны профессионалам ресторанного и барного дела, кондитерам и кулинарам. И если для них Монин привычный ингредиент, дополняющий лучшие коктейли, десерты, маринады, то для большинства это не совсем обыденный компонент с неизвестными качествами и способами использования. Сиропы MONIN, как хорошее вино, полностью раскрываются при правильном сочетании их с другими ингредиентами блюд. И у каждого вкуса Монин есть свои нюансы использования.
Цвет
Вкус
Применение
Кленовый сироп, изготовленный на основе кленового сока, — незаменимый ингредиент не только для приготовления вафель и блинов. Достаточно купить кленовый сироп, чтобы получить полезный кислородный коктейль. Сиропы широкой вкусовой линейки MONIN от французского производителя изготовлены из натурального сырья с учетом самых строгих стандартов, и имеют сертификаты Ростест, подтверждающее их высокое качество. Именно эти сиропы позволят вам разнообразить свое меню.
Сиропы обладают прекрасным вкусом и легко смешиваются как с холодными, так и с горячими напитками. Для приготовления кислородного коктейля с сиропами MONIN, нужно добавить их в сок и тщательно все взбить. Сиропы применяются для приготовления кислородных коктейлей на основе технологии «спум» с применением кислородного миксера, а также образователя пены «спум-смесь».
Кленовый сироп из серии MONIN идеально подходит для самых разнообразных коктейлей. Его едва различимые нотки специй – гвоздики и корицы - придают напиткам восхитительный вкус. Купить кленовый сироп можно для приготовления вкусных и ароматных десертных напитков, его добавляют в капуччино, латте, ледяной кофе, мартини, а также в соки.
Этот сироп не только вкусный, но и очень полезный. В нем в большом количестве содержатся минералы, витамин В, а также антиоксиданты, которые помогают бороться с сердечно-сосудистыми болезнями и раком. В сиропе значительно меньше сахара, по сравнению с медом, поэтому он идеально подходит для тех, кто следит за своей фигурой.
Кленовый сироп долго хранится благодаря содержанию натурального высококачественного сахара, который усиливает вкус и аромат напитка. Во время продолжительного хранения сироп может засахариваться, так же как и натуральный мед. Его производят исключительно из натуральных продуктов на основе концентрированного кленового сока. В процессе переработки сок превращается в густую массу высокой концентрации, которая похожа на варенье, после чего в нее добавляют сахарный сироп.
Благодаря высокой концентрации, в напитки нужно добавлять совсем немного сиропа. Этого будет достаточно для придания желаемых вкусовых качеств коктейлям. Интересный вкус и приятный аромат будет у напитка, приготовленного и с ванильным сиропом MONIN.
