Сиропы MONIN изготавливаются только на натуральной ягодной и фруктовой основе с добавлением сахара. Без воды! Именно поэтому они такие концентрированные: густые, тягучие, с ярким вкусом и ароматом. В чистом виде Монин практически не употребляется – слишком сладкие, порой приторные, насыщенность вкуса просто зашкаливает. В разбавленном виде в различных блюдах и напитках вполне могут заменить свежие фрукты, ягоды, орехи.
Сиропы Monin широко известны профессионалам ресторанного и барного дела, кондитерам и кулинарам. И если для них Монин привычный ингредиент, дополняющий лучшие коктейли, десерты, маринады, то для большинства это не совсем обыденный компонент с неизвестными качествами и способами использования. Сиропы MONIN, как хорошее вино, полностью раскрываются при правильном сочетании их с другими ингредиентами блюд. И у каждого вкуса Монин есть свои нюансы использования.
Для придания десертам и напиткам приятного аромат зеленого яблока можно использовать фрукты, а можно купить сироп Monin Зеленое яблоко. Сочетается практически со всеми другими вкусами Монин. Желетельно не перемешивать с кислыми ингредиентами, если только не хотите добиться особо кислого вкуса. Пожходит для пропитки коржей, десертов кремовых и на основе мороженного. Особое кисло-сладкое послевкусие делает алкогольные коктейли освежающими и необычными - идеально сочетание с вермутами, ликерами, водкой, джином, виски. Маринады на основе яблочного сиропа придают необычный аромат мясным и рыбным блюдам.
Цвет Ярко-зеленый цвет свежей зелени.
Вкус Кисловатый вкус, немного терпкий, но не приторный.
Применение Алкогольные и безалкогольные коктейли на основе крепких напитков, вермутов, ликеров, десерты, апперетивы, пунши, фруктовые салаты.
Коктейль Яблочная "Маргарита"
Налейте ингредиенты в блендер и наполните кубиками льда так, чтобы лед покрывал жидкость. Смешайте до однородной массы. Налейте в бокал для мартини. |
|
Коктейль Яблочная "Маргарита" №2
Налейте ингредиенты в шейкер и наполните кубиками льда. Встряхните интенсивно. Налейте в бокал для мартини, наполненный кубиками льда. |
|
Коктейль "Модное яблоко"
Налейте все ингредиенты, кроме газированной воды, в шейкер и наполните кубиками льда. Встряхните интенсивно. Налейте в бокал харикейн и сверху налейте газированную воду. |
|
Налейте ингредиенты в шейкер и наполните кубиками льда. Встряхните интенсивно. Налейте в бокал для коктейля.
Налить вино в бокал для вина и добавить сиропы. Перемешать.
Налейте сиропы и виски в бокал для коктейля и наполните кубиками льда. Сверху налейте газированную воду.
