Описание
Сиропы MONIN изготавливаются только на натуральной ягодной и фруктовой основе с добавлением сахара. Без воды! Именно поэтому они такие концентрированные: густые, тягучие, с ярким вкусом и ароматом. В чистом виде Монин практически не употребляется – слишком сладкие, порой приторные, насыщенность вкуса просто зашкаливает. В разбавленном виде в различных блюдах и напитках вполне могут заменить свежие фрукты, ягоды, орехи.
Сиропы Monin широко известны профессионалам ресторанного и барного дела, кондитерам и кулинарам. И если для них Монин привычный ингредиент, дополняющий лучшие коктейли, десерты, маринады, то для большинства это не совсем обыденный компонент с неизвестными качествами и способами использования. Сиропы MONIN, как хорошее вино, полностью раскрываются при правильном сочетании их с другими ингредиентами блюд. И у каждого вкуса Монин есть свои нюансы использования.
Настоящий южный спелый персик не так просто найти в магазинах, но легко можно купить сироп Monin Персик, изготовленный из натуральных фруктов. Нежный вкус прекрасно дополнит мороженое, освежающие напитки, кремовые и карамельные десерты. Очень хорошо сочетается с цитрусовыми и мятой. Не рекомендуется сочетать с очень резкими, сладкими и приторными вкусами - теряется на фоне их.
Особенности сиропа Monin Персик
Цвет Светло-оранжевый с золотистыми оттенками.
Вкус Аромат и вкус персика, сладкий, чуть терпкий.
Применение Десерты, пунши, алкогольные и безалкогольные коктейли, пропитка кексов, коржей и сдобы, кремы, фруктовые салаты, молочные блюда, каши.
Популярные рецепты с сиропом Monin Персик
Коктейль "Шоколадный персик"
- 10 мл сиропа MONIN Персик
- 10 мл ликера Коричневый какао
- 40 мл апельсиновой водки
Налейте все ингредиенты в шейкер и наполните кубиками льда. Встряхните интенсивно. Налейте смесь в бокал для мартини, наполненный кубиками льда.
|
|
Коктейль "Освежающее молоко"
- 15 мл сиропа MONIN Персик
- 20 мл сиропа MONON Мятный
- 180 мл молока
Налейте все ингредиенты в шейкер и наполните кубиками льда. Встряхните интенсивно. Налейте смесь в бокал харикейн, наполненный кубиками льда.
|
|
Персиковый смузи
- 15 мл сиропа MONIN Персик
- 45 мл концентрата на фруктовой основе MONIN Персик
- 40 мл персикового сока
- 60 мл молока
Налейте все ингредиенты в блендер и заполните кубиками льда так, чтобы они покрывали жидкость. Смешайте до получения однородной массы. Налейте смесь в хайбол.
|
|
Коктейль "Персиковый мохито"
- 20 мл сиропа MONIN Персик
- 10 мл сиропа MONIN Маракуйя
- 45 мл цитрусового рома
- 4 дольки лайма
- 3 листочка мяты
Налейте все ингредиенты в хайбол, добавьте лайм и мяту. Заполните хайбол колотым льдом. перемешайте и подавайте с соломинкой.
|
|
Коктейль "Лолита"
- 20 мл сиропа MONIN Персик
- 5 мл сиропа MONIN Клубника
- 50 мл джина
- 50 мл клюквенного сока
Налейте все ингредиенты в шейкер и наполните кубиками льда. Встряхните интенсивно. Налейте смесь в бокал для коктейля.
Коктейль "Беллини "
- 20 мл сиропа MONIN Персик
- 120 мл шампанского
Налейте шампанское в бокал-флюте и добавьте сироп. Перемешайте.
Коктейль "Уютное кафе"
- 15 мл сиропа MONIN Персик
- 30 мл кальвадоса
- лимонад
Налейте сироп и кальвадос в бокал олд фешн и наполните кубиками льда. Сверху полейте лимонадом.
Моктейль "Сен-Пале"
- 30 мл сиропа MONIN Персик
- 5 мл сиропа MONIN Гренадин
- 120 мл апельсинового сока
- 5 мл лимонного сока
Налейте все ингредиенты в шейкер и наполните кубиками льда. Встряхните интенсивно. Налейте смесь в бокал харикейн, наполненный кубиками льда.
Моктейль "Сладкий плод"
- 15 мл сиропа MONIN Персик
- 15 мл сиропа MONIN Гранат
- 60 мл грейпфрутового сока
- 60 мл лимонада
Налейте сиропы в шейкер и наполните кубиками льда. Встряхните интенсивно. Налейте смесь в бокал для коктейля. налейте лимонад и перемешайте.
Моктейль "Манго&Персик"
- 25 мл сиропа MONIN Персик
- 15 мл сиропа MONIN Манго
- 80 мл ананасового сока
Налейте все ингредиенты в блендер и заполните кубиками льда так, чтобы они покрывали жидкость. Смешайте до получения однородной массы. Налейте смесь в бокал для коктейля.
