Мерная посуда для кухни

от:
до:

от:
до:

от:
до:

от:
до:

Только в наличии
Применить

При приготовлении сложных блюд трудно обойтись без точного соблюдения пропорций ингредиентов и температурных режимов. Любое отступление в весе составляющих, во времени и температуре приготовления может существенно повлиять на вкусовые качества блюд. Чтобы не произошло неприятного казуса, купите бытовые весы, термометры и мерную посуду из представленного нами ассортимента. Все товары имеют сертификат качества от производителей Paderno, Matfer, Metaltex, Ilsa и других.

Баннер
Баннер
по:

Особенности измерительных приборов и мерной посуды

С воронками, мерными стаканами и кувшинами знакомы все. В нашем магазине вы легко найдете мерные кувшины любого размера для различных сыпучих продуктов и жидкостей. Изготовлены они из прочного прозрачного пластика либо из нержавеющей стали, имеют четкую нестирающуюся шкалу с условными обозначениями. Вы можете купить универсальный кувшин с несколькими разметками для разных продуктов. С помощью таких кувшинов удобно отмерять составляющие несложных блюд для соблюдения примерных пропорций: приготовление теста, каш в большом объеме, сиропов и нкоторых соусов.

Для более точного измерения необходимы бытовые весы. На весах со шкалой и чашей можно взвесить продукты разного вида до 5 кг. Допустимая погрешность таких весов 10-20гр. Их очень удобно использовать при приготовлении не только простых, но и сложных не порционных блюд. Если вы часто готовите порционные блюда или сложные, требующие точности до 1 гр, вам необходимо купить электронные весы. Управлять ими достаточно просто, показания высвечиваются на экране дисплея, диапазон измерения до 15 кг. Такие весы имеют удобную площадку для расположения продуктов, работают от аккумулятора или от стационарной сети. В условиях ресторанной кухни электронные весы незаменимы.

Кухонные термометры стали популярны ни так давно. В известных ресторанах их используют давно и достаточно успешно для приготовления самых разнообразных блюд. В нашем магазине представлен широкий ассортимент термометров для духовки, холодильников, карамели, мяса и другие. Вы можете купить термометр со стандартной шкалой или ультрасовременный инфракрасный электронный термометр, обладающий максимальной точностью измерения. Все термометры достаточно просты в эксплуатации, но требуют бережного отношения, как и все измерительные приборы. Термометры для мяса можно использовать с любой плитой, кроме индукционной.