Ручная ковка. Изготовлен из углеродистой высоколегированной стали.
Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. После мытья вытирать насухо и хранить в сухом месте, для предотвращения появления ржавчины. При длительном хранении рекомендуется протирать лезвие ножа растительным маслом или животным жиром.
